今回は、アメリカ生活を過ごしてきた中で、買ってよかったアメリカ製品として、ダントツ１位の【Weber BBQグリル】を紹介します。
- アメリカではバーベキューグリルは必需品
- Weber BBQグリルを買ってよかった理由
- Weber BBQグリルの種類
- Weber BBQグリルの購入を決めたこだわりポイント
- 購入場所
- ガスの購入場所
- バーベキューグリルのお供！おすすめ調理器具
- バーベキューの備品
- Weber BBQグリルでよく焼いた肉の種類
- Weber BBQグリルでの調理のコツ
- リメイク料理
- アメリカでのBBQグリルの手放し方
アメリカ生活を振り返って、とってもアメリカ的で、家族皆の満足度が高かったものは、「WeberのBBQグリル」です。
アメリカではバーベキューグリルは必需品
コンドミニアムなどでは、共用スペースにバーベキュー用グリルが置かれていることもありますが、それ以外の家では、各家庭に１台あるのでは、というくらい、アメリカの方の生活に密接に関わっているBBQグリル！
天気のよい休日などに、キャンプ場や公園やビーチなどに行くと、駐車場で簡易式のBBQグリルを持って来て（トラック型の大型の車だから気軽に持ち運びできるのでしょうが💦）、ウインナーやハンバーグを焼いて、パンに挟んで食べている人たちを見かけると、「アメリカンだなー」と感心してしまいます😊
また、プロ野球の試合があるときなど、大きな駐車場がある球場では、駐車場に簡易式グリルを持ち込んで、同じようにBBQランチを楽しんでいる人たちもいて、見ていて楽しくなります。
普段はほぼ料理をしない我が夫ですが、BBQには憧れがあったようで、グリル料理にはこだわりをもって、色々挑戦してくれました！私自身は、グリル自体に触ったこともないので、限られた情報ですが、これから、BBQグリルの購入を検討されている方の参考になれば、と思い、紹介させていただきます。
Weber BBQグリルを買ってよかった理由
①アメリカンBBQを気軽に楽しめる。BBQグリルで調理した分厚いお肉は本当に美味しいです！！
②おもてなし料理のメイン料理が気軽にできる。大人数のお客様でも大丈夫です！
③料理をほぼしなかった夫が、グリルで頻繁に料理をしてくれるようになった。さらに、BBQグリルで肉料理に慣れたので、室内でもオーブンを使用する料理をしてくれるようになりました。
です😊
Weber BBQグリルの種類
バーベキューグリルには、燃料タイプ、バーナーの数、大きさなどに応じて、様々な種類のものが売られています。家の庭でバーベキューをするのか、バルコニーに設置するのか、キャンプやピクニックで使いたいか、などによって、候補が絞られてくると思います。
複数の会社からも各種販売されているようですが、Weberが有名で人気のブランドのようです。我が家もWeberを購入して使用していましたが、使用満足度はかなり高いようです😊
Weberで売られている種類は、
①ガスグリル：燃料はプロパンガスタンク、値段の幅（Weber）は、379-949＄
②チャコールグリル：燃料は石炭、値段の幅（Weber）は、89-1199＄
③木材チップグリル：燃料は木材チップ（wood pellet)、値段の幅（Weber）は、999-1199＄
④電気グリル：熱源は電気。値段の幅（Weber）は、26-319＄
⑤ポータブルグリル：熱源は電気。値段の幅（Weber）は、35-70＄
に分けられます。
我が家は、ガスグリルを購入しました。
種類は、【Spirit E-310 gas grill】です。
Weber BBQグリルの購入を決めたこだわりポイント
①チャコール（石炭）グリルより掃除が楽。
※チャコールグリルだと、使用後に灰の処理など掃除が大変なようです。
②焼き網がステンレスではないので、調理後に肉が焼き網にくっつかなくて、掃除がしやすい。
※焼き網は、porcelain-enameled, cast-iron cooking gratesというもので、ポーセリン（磁器）加工が施されている鉄のようです。
③バーナーの数が３つ。
※火力が強くて美味しいお肉が焼けるようです。
購入場所
我が家は、Homedepotで購入しました。定価529$を50＄引きで購入したようです。
コストコやアマゾンでも購入できるようです。大きなグリルですが、下にコマ（車輪）が ついているため、一人で運べるようです。
ガスの購入場所
ガスグリルの場合、プロパンガスが充填されたタンクを購入する必要があります。
我が家の場合、近隣にACEストアがあったので、そこでタンクを購入しました。使用後の空になったガス缶はひきとってもらえます。
HomedepotやUHAULでも同様にガス缶の購入等ができるようです。
ウェブでの検索としては、
①gas grill gas fill in where
②where to fill propane tank for grill
③propane refill and tank
を入力してみてください。
バーベキューグリルのお供！おすすめ調理器具
①トング(barbecue grill tong ) 分厚い肉を扱うため、ステンレス製のごついトングが便利です。
②フライ返し（grilling turner）
③キッチンバサミ（kitchen scissors）
④リブ用のステンレスプレート（Rib rack）
⑤サーモンを載せて焼くプランク（板）
※サーモンを載せて焼く板です。cedar wood grilling plankやcedar planked salmonでレシピ検索すると、色々とでてきます。
バーベキューの備品
①スプレー油
※焼き網への焦げ付きやひっつきを予防します。weber grill oil sprayとして、スーパーやアマゾンで売っています。
②掃除用具セット（grill brush and scraper）
※毎回調理後、焼き網があたたかいうちに、掃除用ブラシとスクレーパーで焦げ付きをこすりとっているようです。それ以外の掃除はしていないようです。
③消火器
※下に油が溜まると、火が燃えうつることがあるので注意！消火器を常備しておきましょう 。
※我が家は、スプレー式の簡易式消火スプレーを購入 First alert fire extinguisher fire extinguishing aerosol sprayを常備していました。
※３個セットだったので、１Fキッチンと２Fの洗濯コーナー＆洗面下に常備しています。
Weber BBQグリルでよく焼いた肉の種類
①ニューヨークストリップ
②リブアイ
③ポークリブ（セントルイススタイル）
④味付け鶏の手羽
⑤コリアン風味付けチキン、ポーク、ビーフ
※肉はある程度厚みがないとひっつくので注意。
※①～④は、コストコがお買い得です。⑤はHマートで購入できます。
Weber BBQグリルでの調理のコツ
④⑤はそのまま焼くだけです。
③は2-3等分して、リブラックに立てかけながら焼きます。
①②の太目の肉（肉厚2-3センチ）は事前にzip log bagに入れてオリーブオイルと酢を振りかけてもんでおきます。
そして、焼く直前に塩コショウを多めにかけて、焼くだけ！
スーパーの調味料コーナーには、多種類のBBQハーブミックスなども売っていますので、色々試してもよいかもしれません😊
焼き色をつける時間と強さ、蓋をして蒸す時間など、コツがあるようです。
食べる際には、岩塩(LAVA SALT)、焼肉ソース（SOYAKI, VERY VERY TERIYAKIなど)、ホワイトホースラディッシュ、わさび醤油などをつけるのが、おすすめです。
リメイク料理
次の日には、リメイク料理でさらに時短料理！
厚切りステーキは、次の日、薄切りにして、チャーハンにします。 ご飯と肉を炒めて、焼肉のたれで味付けしてもよし、みきママのレシピを参考にした焼肉ソースで、ひと手間チャーハンを作ってもよし。
どちらも好評です😊
アメリカでのBBQグリルの手放し方
BBQグリルは大きいので、手放し方も気になりますよね。
数年しか使用していない場合は、知人に聞いたり、地域のコミュニティサイトに投稿して、譲渡先を決めるのもいいかもしれません。
捨てる場合は、
①gasタンクを取り除く。
②組み立て式なので、分解する。
③地域のごみの出し方の従う。
近隣地区では、プラスチック部分とメタル部分を分けて地域のリサイクルセンターで回収してくれます。スクラップしてくれるiようです。月１回の回収ですが、コロナの影響で予約制です。
アメリカはゴミが出しやすいですが、近隣地区のリサイクルセンターのホーム ページには、ゴミの分別方法や出し方などの情報が記載されているので、一度ざっと読んでみてもいいかもしれません。
我が家の場合は、まだまだ状態がいいため、知人に無料で譲りました。
捨てる手間もなく、ゴミも出ずに、大満足です。
バンなどの大き目の車だったら、分解しなくても運搬可能です。ガス缶は抜いておきましょう。
以上、我が家が使用したＢＢＱグリルについて、紹介させていただきました。
最後まで、読んでいただき、ありがとうございました！
☆アメリカ生活で大活躍だった本☆
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