こんにちは！
今回は、簡単で美味しいホットケーキの作り方、Tina Nordstromのレシピを紹介したいと思います。
- アメリカのホットケーキミックスは美味しくない
- Tina Nordstromってだれ？
- Tina Nordstromのホットケーキ
- Tina Nordstromの料理本、その他のお気に入りレシピ
- まとめ
アメリカのホットケーキミックスは美味しくない
日本だと、美味しいホットケーキミックスが、198円などで、市販されいますが、
アメリカだと、日本製のホットケーキミックスだと、日系か韓国系スーパーで売られていると思いますが、日本の定価×2.5～3倍の値段なので、高いですよね💦
そして、アメリカの一般的なスーパーで売られている【Pancake mix】は、日本で購入できるホットケーキミックスとまるで別物です。。。。
甘くないし、なんとも言えない、味で、我が家は皆苦手でした💦
ということで、
アメリカ生活中は、ホットケーキミックスは、手作りをしていました😊
クックパッドや楽天レシピにも、手作りホットケーキミックスのレシピは、載っているのですが、
色々と試した結果、
【Tina Nordstrom】のレシピが簡単で美味💛ということが、分かりました😊
Tina Nordstromってだれ？
Tina Nordstrom、ティナ、ノードストロームは、スウェーデン人の料理家です。
テレビの料理番組でも人気だったようですが、
私は、
【Tina Nordstrom's Scandinavian Cooking】という本を友人からプレゼントされるまで、
知りませんでした。
料理本なのですが、
北欧テイスト全開の、おしゃれな、料理本です。
ティナが作る料理の見た目も盛り付け方も、とてもおしゃれで、美味しそう。
ティナのテーブルコーディネートも、シンプルでおしゃれ。
ティナの洋服やエプロンも、おしゃれ💛
そして、ティナ自身もキュートです💛
(rakuten)
(amazon)
Tina Nordstromのホットケーキ
この、【Tina Nordstrom's Scandinavian Cooking】という本は、
北欧テイスト、たっぷりで、おしゃれなので、
写真集としても楽しめる一冊なのですが、
その中の215番目のレシピ
【American Pancakes with Maple Syrup Sauce】
は、日本人の味覚にも合い、おすすめです😊
ホットケーキ自体は、
小麦粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖、卵、牛乳、溶かしバター
という基本の材料だけで、できます。
作り方としては、
卵と牛乳を混ぜておき、それに、溶かしバターを加えます（liquid ingredients）。
その後、小麦粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖を混ぜたもの（dry ingredients)を、liquid ingredientsに加えて、混ぜるだけ。
あっという間に、ホットケーキ用生地の出来上がりです。
サラサラ＆トロトロの生地です。
これを、フライパンで焼くだけ。
少し小さめのホットケーキを作って、重ねて、
上からメイプルシロップをかけ、
ホイップクリームやベリー系のフルーツをデコレーションすると、
アメリカンホットケーキの出来上がりです😊
我が家は、デコレーションなしで、
ホットケーキだけで、食べていますが、大満足です🎵
Tina Nordstromの料理本、その他のお気に入りレシピ
その他のレシピも、とても美味しそう！！
そして、見た目がとってもおしゃれなのです💛
メイソンジャーで作る、コールスローサラダや、
アスパラガスのリゾットや、
チョコレートマーブルケーキ、
クリームスープなどなど、
作ってみたいレシピが山盛りです。
ピザやパン生地のレシピも豊富で、
ブロッコリ―とニンニクとナッツとオリーブオイルをフードプロセッサで潰すと、
美味しい、ピザの具ができるなど、
目からウロコな、レシピも沢山です。
英語版しか売られていないようですが、
おすすめです💛
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まとめ
北欧テイスト溢れる、
おしゃれで、美味しい、Tina Nordstromのレシピ。
Tina Nordstromのレシピがあれば、
アメリカ生活で、高い日本製のホットケーキミックスを購入しなくても、
美味しいホットケーキを食べることができます。
料理のアイディアも豊富だし、
写真集としても楽しめる、
【Tina Nordstrom's Scandinavian Cooking】。
ぜひ、チェックしてみてくださいね💛
最後まで、読んでいただき、ありがとうございました！
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